Carne a la nueva

Carne a la nueva

Carne a la nueva. Ingredientes: 1 kg de carne de ternera de buena zona 1 kg de salchichas 1 cebolla grande 1 vaso de vino blanco 1 kg de patatas ¼ de guisantes Preparación: Comenzaremos practicando unas hendiduras en la carne —sobre m ...

Concurso de pinchos Bajo Nalón

Concurso de pinchos Bajo Nalón

Concurso de pinchos Bajo Nalón. Los concejos de Muros de Nalón, Soto del Barco y Pravia acogen el Concurso de pinchos Bajo Nalón el tercer fin de semana de febrero. Más de una treintena de establecimientos de hostelería ofrecer&#2 ...

Dulce de manzana

Dulce de manzana

Dulce de manzana. Ingredientes: 1 kg de manzanas ¾ de azúcar caña de canela Preparación: Peladas las manzanas y cortadas en trozos, las pondremos en un recipiente con el azúcar y la canela y lo dejaremos toda la noche en mace ...

Hombrinos a la cazuela

Hombrinos a la cazuela

Hombrinos a la cazuela. Ingredientes: Un kilo de hombrinos Una cebolla grande Dos dientes de ajo Un trozo de laurel Media cucharada de pimentón Perejil Aceite y sal Preparación: Se limpian los hombrinos quitándoles la espina y se sazon ...

Jornadas gastronómicas del Pixín

Jornadas gastronómicas del Pixín

Jornadas gastronómicas del Pixín. En Muros se celebran las Jornadas Gastronómicas del Pixín. Además, el Paseo de San Esteban de Pravia acoge el Mercado de Semana Santa. En él, encontraremos artesanía, moda, complementos y ali ...

Tortilla de bonito en escabeche

Tortilla de bonito en escabeche

Tortilla de bonito en escabeche. Se prepara en Pola de Siero el «Día de les Comadres». Acompaña en la merienda de ese día con el «Bollu de les Comadres». Sirviéndose de postre frisuelos o picatostes. Ingredient ...